трюфели
-
Скачать Сборник рецептов самых вкусных и трендовых трюфелей. Тариф Самостоятельный [Елена Самойлова]
В сборник вошли 15 самых вкусных и трендовых рецептов трюфелей, а также exel-файл с калькуляцией Каждый рецепт оформлен в виде подробного плана действий так, что любой начинающий кондитер справится и получит отличный результат. Результатом этого обучения станет ваш новый кондитерский навык –...- Aноним
- Тема
- де биаси жан-луи елена самойлова кулинария самых вкусных и трендовых трюфелей сборник рецептов сладости тариф самостоятельный трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Праздничный» [Галина Егиазарян]
Курс Праздничный. Программа соответствующая! ✔ Торт Мясной ✔ Торт Рыбный ✔ Торт Овощной ✔ Зефир на пиве ✔ Зефир Сникерс ✔ Зефир с шампанским ✔ Зефир Крем-Брюле ✔ Шоколадная Нуга ✔ Маршмеллоу Бочонки ✔ Попсы из маршмеллоу ✔ Нуга с миндалём и курагой ✔ Вишнёвый Чизкейк ✔ Карамельный Чизкейк ✔...- Aноним
- Тема
- gala.cake.couture галина егиазарян зефир капкейки кондитерка корпусные конфеты кулинария курсы для кондитеров птичье молоко рецепты рецепты тортов тарты торт торт закусочный трюфели чизкейк эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Awaken School] Трюфели. 2 Поток. Тариф 1 [Елена Богданова]
Погрузитесь в технологию изысканного французского десерта с Awaken School! Программа курса Теоретический модуль • Трюфели от А до Я • Работа с кокосовыми сливками • Виды какао-продуктов • Ошибки в приготовлении трюфелей • Ганаш: основа трюфелей • Инвентарь для курса...- Aноним
- Тема
- awaken school ганаш елена богданова трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Большой шоколадный курс 2.0. Тариф Базовый (Настя Яшина)
Здесь вы получите фундаментальные знания, необходимые каждому мастеру, чтобы понимать абсолютно все процессы в работе шоколадом, кайфовать и зарабатывать на этом. Для кого курс? Этот курс подходит и для новичков, и для тех, у кого уже есть опыт работы с шоколадом. Его успешно проходили и...- Aноним
- Тема
- anastasia_chocolatier анастасия яшина большой шоколадный курс корпусные конфеты мендианты нарезные конфеты настя яшина плитки продвижение кондитера слабы темперирование шоколада теория ганаша трюфели упаковка шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Vchocolade school] Сырные трюфели. Комплект Стандарт [Елена Рузанова]
Этот курс для вас, если 1. Вы новичок в шоколадном деле На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы. 2. Вы профессиональный кондитер Вы уже работаете...- ОНО
- Тема
- 06-09-2022 vchocolade school елена рузанова конфеты стандарт сырная конфета сырные трюфели трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Курс "Sweet box". С обратной связью [Надежда Архипова]
Более 15 различных рецептур самых востребованных штучных десертов Практически все десерты курса можно замораживать, легкие в приготовлении, не требуется сложного инвентаря и дорогого оборудования Эти десерты с низкой себестоимостью и простыми и доступными ингредиентами Программа курса: 1...- Robot
- Тема
- mkarkhipova выпечка десерты в баночках десеты в стаканчиках надежда архипова пасхальная корзина свадебный кондитер торты трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Корпусные конфеты. Новая коллекция [Ксения Бутолина]
Представляю вам новую коллекцию рецептов.- Корпусные конфеты. Совершенно невероятные легкие сочетания! В сборнике следующие сочетания: 1. гречишный чай-миндаль-карамель 2. Печеное яблоко-ваниль-виски 3. Клубника-ревень-розовое шампанское 4. Малина-бальзамин-маскарпоне 5. Манго-матча-фисташка...- Aноним
- Тема
- arts_bakery конфеты корпусные конфеты ксения бутолина трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Трюфель Пиво - лимон - банан [Светлана Егорова]
Рецепт - Трюфель "Пиво - лимон - банан" Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Aноним
- Тема
- егорова егорова конфеты конфеты светлана егорова трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Корпусная конфета Куантро [Светлана Егорова]
Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Aноним
- Тема
- егорова конфеты конфеты егоровой светлана егорова трюфели трюфели егоровой
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Трюфель "Пиво - лимон - банан" [Светлана Егорова]
Рецепт - Трюфель "Пиво - лимон - банан" Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Aноним
- Тема
- егорова егорова конфеты конфеты светлана егорова трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Мята - кокос" [Светлана Егорова]
Вы получаете подробную тех.карту- Robot
- Тема
- chocotale светлана егорова трюфели трюфель мята - кокос
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Весенняя коллекция трюфелей "Фрукты и пряности" [Ксения Бутолина] @arts_bakery
Весенняя коллекция рецептов трюфелей "Фрукты и пряности". Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй. ▪️ Клубника, тимьян и рубиновый шоколад ▪️ Малина, анис/бадьян и молочный шоколад ▪️ Манго...- Aноним
- Тема
- arts_bakery апельсин базилик белый шоколад бобы тонка весенняя коллекция трюфелей вишня грейпфрут десерт карамельный шоколад клубника коллекция трюфелей конфета конфеты ксения бутолина лайм малина манго маракуйя молочный шоколад пряности розмарин рубиновый шоколад темный шоколад тимьян трюфели трюфели с пряностями трюфель фисташка фруктовые трюфели фрукты и пряности шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Драже. Рецепты [Ксения Бутолина]
Теоретический блок, который включает в себя помимо базовых знаний много авторского материала и лайфхаков. Курс подходит для новичков, но и уже работающие с драже шоколатье найдут в нем много полезного материала. Программа курса Драже: 1. Теоретический блок - Основное и вспомогательное...- Aноним
- Тема
- 11-02-2022 arts_bakery десерты драже конфеты ксения бутолина обучение кондитеров рецепты драже рецепты трюфелей трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сырные трюфели. Тариф Домашний [Алина Полухина]
Теория и технологические каты (Без обратной связи) Модуль 1 - Ингредиенты и оборудование - Список магазинов - Информация про сыры+рекомендации - Теория ганаша (полная версия) - Темперирование (теория+ видео) 2 подробных видео с темперированием шоколада Модуль 2 - 4 рецепта (тех карты) -...- Robot
- Тема
- 11-02-2022 алина полухина кондитерка сырные трюфели трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [vchocolade-school] Трюфели 2.0. Комплект стандарт [Елена Рузанова]
Комплект Стандарт. Вариант самостоятельно. 10 видео-уроков c подробным описанием процесса приготовления, + теоретическая часть + технологическая карта Банан/корица, кокосовый трюфель, миндаль/лимон, вишня с коньяком, кофе/грецкий орех, апельсин/куантро, сырный трюфель, малиновый, чайный, пряный...- Robot
- Тема
- 11-02-2022 vchocolade_school vchocolade-school елена рузанова конфеты конфеты "трюфель" трюфели трюфели 2.0
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Ganache] Трюфель
10 видео-уроков и 10 подробных текстовых инструкции 9 рецептов, которые точно получатся- Robot
- Тема
- 11-02-2022 ganache ganacheschool. ganacheschool.ru виды трюфелей трюфели трюфель
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Конфеты с душой [lakomka_marina]
Впереди много праздников, и мы все хотим порадовать своих близких, клиентов, коллег, друзей, чем-то вкусным и запоминающимся! Этот Сборник Вам в помощь! ⠀ Семь конфет: * Кофе с коньяком, ганаш * Кофе с коньяком, жидкая * Помадка с красным вином * Трюфель "Чешский замок" * Трюфель "Горячая...- Aноним
- Тема
- lakomka_marina конфеты конфеты ручной работы конфеты с алкоголем конфеты с душой конфеты с начинкой корпусные конфеты помадка трюфели трюфельные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [olyademidova] Трюфели с сюрпризом [Ольга Демидова]
Вебинар "Трюфели с сюрпризом" будет интересным и очень полезным для всех, кто делает конфеты или только хочет научиться их делать. Много теории! На практике сделаем: Трюфели с центром из карамели (несколько видов): мягкая карамель, жевательная карамель, жидкая карамель Трюфель Манго с...- Aноним
- Тема
- готовим трюфели ольга демидова рецепты трюфели трюфели с сюрпризом
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Марафон по конфетам без сахара [Светлана Шубина]
3 февраля старт марафона по трюфелям без сахара 8 классных вкусов без сахара. ⠀ ⠀ ✩ Финики-шоколад-кофе⠀ ✩ Манго-чиа⠀ ✩ Лимон-имбирь-розмарин⠀ ✩ Кедровый орех-коньяк⠀ ✩ Кокосовый⠀ ✩ Фисташковый⠀ ✩ Ананас-апельсин-амарант⠀ ✩ Чернослив- воздушная гречка-грецкий орех⠀...- Aноним
- Тема
- конфеты конфеты бех сахара марафон по конфетам марафон по конфетам без сахара светлана шубина трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Souldesserts] Методичка № 3 [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]
В «Методичке №3» более 50 рабочих рецептов конфет, мармелада и хрустящих карамельных начинок: Темперирование и окрашивание какао-масла Разбор ошибок в работе с шоколадом и производстве конфет Сахара в ганашах для конфет Большой блок о работе с красителями Трюфели Ганаш с коньяком Ганаш с...- Aноним
- Тема
- souldesserts конфеты мармелад методичка № 3 начинки трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия